Un lieu de rencontre à proximité
Faire la fête sans impacter l’environnement peut facilement devenir un réflexe tant les moyens pour y parvenir sont multiples. Si vous commenciez par éviter à vos invités de devoir effectuer de longs déplacements ? En demandant à votre voisinage, à vos amis, à vos collègues de travail, à votre famille, voire en vous adressant à votre mairie, vous devriez trouver un local ou un terrain relativement central des différentes provenances de vos convives. En plus de limiter les émissions de CO2, cette initiative permet à chaque participant d’alléger sa facture d’essence. Si le lieu de rendez-vous est aisément accessible en transport en commun, c’est encore mieux. Cette option est certes plus compliquée à mettre en œuvre en milieu rural. Dans ce cas, privilégiez le covoiturage. De cette façon, la fête peut commencer pendant le trajet puisque vous profitez d’être ensemble plus longtemps.
Trinquez avec des gobelets réutilisables
Une table festive ne rime pas forcément avec déchets et vaisselle jetable. Faites la part belle aux gobelets réutilisables en fibres végétales. Ils présentent l’avantage d’être à la fois incassables et 100 % biodégradables. N’hésitez pas à les associer à des pailles en bambou juste pour leur côté ludique et convivial. Les assiettes et les couverts durables sont généralement adaptés pour un usage au four micro-ondes et au lave-vaisselle. Vous n’aurez ainsi pas besoin de chercher un volontaire pour « faire la plonge » ni de gaspiller des quantités d’eau pour laver vos ustensiles. Prévoyez des nappes et des serviettes en tissu. Elles seront plus prestigieuses sur votre table et ne finiront pas à la poubelle une fois le repas terminé.
Mangez bon, sain et sans gaspiller
Pour prévenir au maximum les risques de gaspillage, comptez le nombre d’invités et ajustez les proportions de chaque plat au plus juste. Il n’est pas rare de prévoir plus que nécessaire et de se retrouver avec des restes dont on ne sait pas quoi faire. Savourez des mets simples, équilibrés et élaborés à partir de produits de saison. Si vous entreprenez de cuisiner par vous-même, optez pour des plats faciles à préparer en grande quantité, comme une paella, un couscous ou encore un barbecue ou un pique-nique amélioré. Le principal étant de vous libérer l’esprit, de régaler vos convives et de passer un agréable moment, ne cherchez pas à faire compliqué.
